八仙在中國民間的眾多神仙中，鋒頭最勁、影響最大的神仙，有關他們的傳說也一直為人所津津樂道，尤其是明朝吳元泰的《八仙出處東遊記》所述的八仙過海 的故事更是膾炙人口。八仙的傳說始於唐代，其時已有「八仙圖」、「八仙傳」等，然八仙姓氏至宋代尤有變更，至《東遊記》始定為李鐵拐、漢鍾離、張國老、何 仙姑、呂洞賓、藍采何、韓湘子、曹國舅八人。其故事傳說大多可以在唐、宋書籍種覓得蹤跡，少數見於明代記載。
傳說中的八仙有：鐵拐李、鍾離權、張果老、呂洞賓、何仙姑、藍采和、韓湘子及曹國舅。
《八仙過海》
相傳，某次八仙在蓬萊閣上聚會飲酒，酒至酣時，鐵拐李提議乘興到海上一遊。眾仙齊附，並定下規則，要各人憑自己道法渡海，不得乘舟。漢鍾離率先把大芭蕉扇往海裏一扔，坦胸露腹仰躺在扇子上，向遠處漂去。何仙姑將荷花往水中一拋，頓時紅光萬道，何仙姑佇立荷花之上，隨波漂遊。隨後， 呂洞賓、張果老、曹國舅、鐵拐李、韓湘子、藍采和也紛紛將各自寶物拋入水中，借助寶物大顯神通，傲遊東侮。這就是偈後語：「八仙過海，各施各法」的由來。
八仙的舉動驚動了龍宮，東海龍王率蝦兵蟹將出海觀望，但言語間與八仙發生衝突，引起爭鬥，東海龍王乘八仙不備，將藍采和擒入龍宮。八仙大怒，各展神 通，上前撕殺，腰斬兩個龍子，蝦兵蟹將抵擋不往，紛紛敗下海去，隱伏水底。八仙則在海上往來叫戰。東海龍王請來南海、北海、西海龍王，合力翻動五湖四海 水，掀起狂濤巨浪，殺奔眾仙而來。危急時刻，曹國舅的玉板大顯神通，只見他懷抱玉板頭前開路，狂濤巨浪向兩邊退避，眾仙緊隨在後，安然無恙。四海龍王見 狀，急忙調動四海兵將，準備決一死戰，正在這時，恰好南海觀音菩薩經過，喝住雙方，並出面調停，直至東海龍王釋放藍采和，雙方罷戰。 八位仙人拜別觀音菩薩，各持寶物，興波逐浪遨遊而去。這就是「八仙過海」的故事。
《鐵拐李》
八仙中，鐵拐李是年代最久，資歷最深者，見諸於文獻則較晚。亦作「李鐵拐」。
李鐵拐，本名為李凝陽，是西周時期的人；李鐵拐從小就十分嚮往能當神仙，於是他便隱居在真碭山的岩洞裡，專心的修道，希望能早日得道成仙。他有兩位已 是得道仙人好朋友，一位叫做老子另一位叫做李耳；因為他們都希望李鐵拐能和他們一樣早日位列仙班，於是就經常上山傳授道術給李鐵拐。
有一天，李鐵拐和老子有一場華山之約，臨走時把最親信的弟子叫來，對他說：「師父這一趟要到華山拜訪老子，如果有無意外，為師的就可以成仙了。所以為 師把身體留在這裡，用靈魂去會見老子；如果過了七日之後，為師沒有回來，那麼為師的大概已變成神仙了。屈時，你就把為師的軀殼燒掉吧！」
於是，弟子便答應李鐵拐的吩咐。可是，誰知當李鐵拐出去不久，那位弟子竟獲知他母親生病的消息，弟子很是著急，想要趕回家看母親，但是又不能違背師父 的託付，於是心裡就默默的祈禱著，希望母親的病能等到他回去。可是，家鄉的消息又傳了回來，他母親的病情更惡化了，到了第六日，已經性命垂危了，他實在沒 辦法再等下去了，他就自言自語的道：「明兒就是第七日了，說不定師父早已成仙了，不會再回來了。」於是，他架好木柴，把師父的身體放上去，點上了火，默默 的道：「師父啊！請原諒弟子不能堅持到第七天，實事母親的病已不能再等下去了，如果您老回來，千萬要體諒弟子的孝心，不要責怪弟子啊！」
說完，李鐵拐的軀殼便已在熊熊大火燒成灰燼了，那名弟子也就匆匆忙忙的趕回家去了。
隔日，剛好是到了第七日傍晚，李鐵拐的靈魂回到山洞中，可是他一直沒看到那名弟子，也找不到他的軀體。這下子，他心慌了，靈魂東飄西盪的，眼看就快要到深夜了，更加令人著急。
李鐵拐心中暗道：「再不找個軀體來附身，只怕我就要變成孤魂野鬼了。」於是，他在樹林裡找來了一具死屍！這具屍體容貌十分難看，衣衫不整，披頭散髮 的，嚴然是個叫化子，而且還是跛著一隻腳的呢！李鐵拐實在很不願意附身在這個人身上，但是，此時此刻，已經別無選擇了，於是他只好投生在這叫化子身上。沒 有多久，面貌醜陋的「李鐵拐」終於復活了。可是，從此以後，他卻必須藉著一隻鐵拐一跛一跛的來走路。
李鐵拐心裡很氣，一直想找那名徒弟算帳。老子知道這件事之後，特別告誡他說：「如果你要成仙，卻為著外貌醜陋而傷感情，這樣是無法成功的。你要須知， 容貌只不過是個表面而已，重要的是你必須有一顆積極求道的心。如果你因為外貌醜陋，就要怪罪別人，那只會招來邪惡，永遠也無法功成了。」
李鐵拐聽完後，感到非常的羞愧，隨即的便下定決心，不為容貌的醜陋所誤，全心全意的求仙修道，積功行德。後來，果然皇天不負苦心人，他終於得道成仙，並列為有名的八仙之一。
而元劇《呂洞賓度鐵拐李岳》始有其名。身世由來傳說頗多，一說乃西王母點化成仙，封東華教主，授鐵杖一根。一說本名洪水，常行乞於市，為人所賤，後以 鐵杖擲空化為飛龍，乘龍而去為仙。另一說姓李名玄，遇太上老君而得道。一日神游華山赴太上老君之約，囑他的徒兒七日不返可化其身。然而徒兒因母親病而欲歸 家，六日即化之。第七日李玄返魂無所歸，乃附在一跛腳的乞丐的屍體而起，蓬頭垢面，袒腹跛足，以水噴倚身的竹杖變為鐵拐，故名李鐵拐。
《鍾離權》
道教八仙之一。元代全真教奉為「正陽祖師」，北五祖之一。其說始於五代、宋初。相傳姓鍾離名權，號「正陽子」，又號「雲房先生」。
而《列仙全傳》說：鍾離權是燕臺人，字寂道，號雲房先生，自稱為「五陽子」。
傳說他的母親生他時，有一道令人睜不開眼睛的光線照射進來，照得滿屋子通亮。也不知道強光是哪裡發出來的，因此，大家都很擔心會有事情發生。
過了一會兒，華光漸漸消失，屋內頓時一片黑漆，等大家適應過來，竟然發現孩子已經出生了！全家人圍著他瞧，七嘴八舌的討論起來。孩子的額頭很大，鼻子 很高，更奇怪的是他的手臂長過膝蓋，是一個長相非常奇特的人。於是，大夥都說：「這孩子，長大只怕是不凡！」原只是一句奉承的話，卻沒想到日後長大是被高 高的供養．．．
鍾離權長大之後，練成了一身的好武藝；他的父親原是一位王侯，在當時很有勢力，所以，鍾離權從小就生長在富裕的家庭裡，也因為父親的關係，使得他有在朝廷表現的機會。後來，更受到皇帝的重用當上了大將軍。
有一次，皇上命令鍾離權率領一支軍隊去討伐吐蕃，，被上司粱翼妒嫉，只配給他老弱殘兵三萬人，剛到達目的地就被吐蕃軍劫營，軍士落荒而逃。鍾離權也逃 至一山谷，但是，因為對路徑不熟悉，使他在追趕的途中，不知不覺的迷路了。他心想：「這下可糟了，說不定要葬身於此了！」鍾離權一直騎著馬繞著、繞著，可 就是一直找不道出路。
這時候，突然出現了一位吐蕃和尚。鍾離權便走過去向和尚招了招手說：「這位師夫，請您指點一下出路好嗎？」那吐蕃和尚彷彿只曉他會此一問般，只對他一 笑，便說：「施主不要慌張，請隨老衲來。」說完，和尚轉身就走，鍾離權也跟了上去，大約走了兩三里路，來到一棟豪華的大莊園前停下來，吐蕃和尚又對他說： 「這裡是東華先生生前住的地方，現在他已經得道成仙了，你可以暫時在這裡休息一晚，明天再離開吧！」說完，和尚就離開了。
鍾離權不敢驚動他人，爬進牆內想找地方睡覺。可是聽到屋子裡有人說話的聲音，於是就停下腳步靠近去聽，是一個老者的聲音。「這吐蕃和尚真是多嘴，今天 晚上我可又有得忙囉！」話說完，這老人披著白色的鹿裘和扶著青色的藜杖，推門走出來時剛好看到鍾離權。鍾離權嚇了一大跳，老人大聲對他說：「你不就是漢朝 的大將軍鍾離權嗎？怎會跑到這裡來呢？」鍾離權雖然很是驚訝，但還是老實回答了：「是的，在下正是鍾離權。」老人便說：「你能來到這裡也算是緣分，這樣好 了，我看你長得非比尋常，就教你一些道法。」
鍾離權一聽，才知眼前之人竟是仙道中人，心下十分歡喜；原來，鍾離權早就有離世求道的意念，如今聽東華子一講，自然高興的對仙人拜了又拜，說：「謝謝 仙人，請受弟子一拜。」於是鍾離漢誠心學道，向老人哀求學習救世之道。老人傳授鍾離權「長真決」，及金丹火候和青龍劍法。結果，只花了十天，鍾離權就學會 了長生不老的秘訣，學成之後，他依依不捨的向仙人道別，但等他跨出莊園，再回頭一看，只見遍地野草，什麼都沒有了。
鍾離權回到中原後，在一個偶然的機會裡又遇到了華陽真人，而華陽真人也就是當初吐蕃和尚口中的東華先生，除了正式收他為徒之外，並且傳授他一些更高深 的道法，又賜給了他一柄太乙刀圭和火符內丹。（另一說法是，鍾離漢遇見華陽真人之後，又遇上仙王玄甫，學得「長生決」。）
鍾離權為朝廷立下很多汗馬功勞，也該是功成身退的時後，再加上晚年他對道法的著迷，於是辭官退隱，雲遊四海。最後他在山東的崆峒山紫金四皓峰居住，得到「玉匣秘訣」，修成真仙。玉皇大帝封他為「太極左宮真人」。
鍾離權當官時，為百姓做了很多事情，因為他是漢朝人，後代人為了紀念他，都尊稱他為「漢鍾離」。
此外，王重陽創立全真教，奉「鍾離漢」為「正陽祖師」，位列北五祖之二（王玄甫，鍾離權，呂洞賓，劉操，王重陽）。
《張果老》
道教八仙之一的張果老，亦作張果。據《唐書》記載，確有其人，本是民間的江湖術士，因民間相傳逐為神仙。居山西中條山，自言生於堯時，有長生不老之 法。生性十分淡泊名利，喜歡到處遊歷，性喜過著逍遙自在的生活。他有一匹白驢，當然這驢子也是一匹「神驢」，據說能日行千里，比千里馬更加珍貴；他時常騎 著這匹白驢四處遊山玩水，據說不騎的時候，張果老會施法術把驢變成一張紙，就可以把牠折疊起來，放在皮囊裡。等到需要的時候，只要把紙拿出來，吹一口氣， 馬上又變成一隻驢了。
唐太宗和唐高宗（武則天的丈夫）聽聞張果老的事情，不時派使者去徵召他，想得到長生不老的藥，但是張果老都避不見面。後來的武則天也曾派人去請張果老 下山，張果老就在廟前裝死，時值盛夏，不一會，他的身體腐爛發臭，使者沒辦法，只好回京向武后報告說張果老已死。武則天聽後，只好另找其他的方法，以求長 生不老了。其實張果老根本沒死，只不過受不了朝廷的打擾，只好假裝死了。但不久就有人在恆山的山中再次見到他。
又過了幾年，張果老騎著白驢，四處遊山玩水，被人發現，於是張果老沒死的消息又傳遍了全天下。結果被唐玄宗知道了，唐玄宗特派使者斐唔，前去請求張果 老下山。張果老不得已又重施故技，但是卻被斐唔發覺，斐唔立刻焚香默禱，肯切說明玄宗求道的誠心。張果老一看這個方法行不通了，只好復活，但是仍然不肯進 宮去。
唐玄宗知道了，又再派一位官位較高的使者去見張果老，並且自己也沐浴齋戒，以求張果老能知道他的誠心。後來，張果老總算被玄宗的誠意感動，同意下山了。
唐玄宗一直對張果老很好奇，有一次問起他的年紀，張果老笑著說：「我出生於帝堯時代，曾經做過帝堯的侍中，你猜我幾歲呢？」唐玄宗屈指一算，也有幾千 歲了，但他的身體依然健朗，讓玄宗羨慕不已。當時有個能夠看見鬼的術士，人人稱他為夜光師。唐玄宗請他來觀察張果老，以了解張果老的舉止，但是夜光師看了 許久，竟然看不見張果老身在何處。其實張果老已經是個無魂無魄的人，靈魂早就超脫身體了。
唐玄宗更好奇了，想要親自試一試。他聽說了有一種苦瑾汁，喝下而能不死的，就是真神仙了。他就賜給張果老飲用，結果張果老連喝三杯，隨即就躺下睡著 了，一覺醒來，一照鏡子，張開嘴巴，竟然發現牙齒都變黑了，於是他把牙齒全打掉，在服上一帖藥，不久，又長出滿口新牙了，而且比以前更潔白健康。唐玄宗這 才相信他是真神仙，並封他為青光祿大夫，賜號通玄先生。
（另一說法是，唐玄宗數次召見他，求長生不老之法。唐玄宗見到張果老老態龍鍾。就問：「先生是得道之人，為何髮疏齒落，老態龍鍾？」張果老說：「衰朽 之歲，也沒有什麼道術可依？，所以才變成現在的樣子，實在令人羞愧。不過今天如果把這些疏髮殘齒拔去，不就可以長出新的出來嗎？」於是便在殿前拔去鬢髮， 擊落牙齒，玄宗有點害怕，忙叫人扶張果老去休息。一會而張果老回殿，果然容顏一新，青鬢皓齒。於是當時的達官貴人們都爭相拜偈，求教返老還童的秘訣，但都 被他拒絕了。
又有一次，唐玄宗去打獵，捕獲一頭大鹿，此鹿與尋常的鹿相比，稍有差異。廚師剛要開刀宰鹿，張果老看見了，就連忙阻止，且說：「這是仙鹿，已經有一千 多歲了，當初漢武帝狩獵時，我曾跟隨其後，漢武帝雖然捕獲了此鹿，但後來把它放生了。」唐玄宗說：「天下之大，鹿多的是，時遷境異，你這麼知道他就是你說 的那頭鹿呢？」張果老說：「武帝放生時，用銅牌在它左角下做了標誌。」於是唐玄宗命人查檢。果然有一個二吋大小的銅牌，只是字跡已經模糊不清了。玄宗又 問：「漢武帝狩獵是哪年？到現在已經有多少年了？」張果老說：「至今有八百五十二年了。」唐玄宗命人核對，果然無誤。）
張果老雖然受到玄宗的禮遇，但是他畢竟是神仙中人，喜歡無拘無束的生活，而且唐玄宗又三番四次找人調查，使他很不高興。就在天寶初年，張果老突然暴 斃，由他的弟子將他裝入棺材，送到京城，唐玄宗非常傷心，想看他最後一面，不料，打開棺蓋一看，屍體竟然不見了，很顯然的他已經屍解仙去，四處雲遊了。
唐玄宗則為他建「棲霞觀」。
《呂洞賓》
道教八仙之一。呂洞賓，本名巖，自號「純陽子」。唐朝浦縣永樂鄉人（另一說是唐京兆府人，即今陝西省長安縣人）。
呂洞賓的祖父和父親都是讀書人，世代都在朝廷當官，因此呂洞賓從小就是在書香濃厚的家庭長大，出口即能成章，寫文章更是輕而易舉的事。
呂洞賓的母親要生他的時候，屋裏異香撲鼻，空中仙樂陣陣，一隻白鶴自天而下，非如他母親的帳中就消失。生下呂洞賓果然氣度不凡，自小聰明過人，日記萬 言，過目成誦，出口成章，長大後「身長八呎二吋，喜頂華陽巾，衣黃欗杉，系一皂鞗，狀類張子房，二十不娶。」當他還在襁褓中時，讓一位馬祖禪師相命，馬祖 禪師一見呂洞賓，便稱讚說：「這孩子相貌不凡，只怕不是個凡骨。有朝一日，必當會出家求取仙道，並能得道成仙。」家裡的人一聽，很是高興。結果，呂洞賓到 了二十歲還沒有娶老婆，他也曾想要做官，但是連考了兩次進士，都沒有考中。
後來呂洞賓遊廬山，遇火龍真人，傳授天遁劍法。到六十四歲時，他遊訪長安時，在酒店遇見一位羽士青一白袍，在牆壁上題詩，呂洞賓見他狀貌奇古，詩意飄 逸，問他姓名。鍾離權對他說：「我是雲房先生。居於終南山鶴嶺，你可願意拋棄榮華富貴，隨我四處雲遊，求訪仙道嗎？」呂洞賓凡心未已，沒有答應。（這位雲 房先生就是「鍾離權」。）
到了晚上，鍾離權和呂洞賓便在酒店中的客房中休息。鍾離權獨自為他做飯，呂洞賓則躺在臥舖睡覺，沒一會兒，就入睡了。睡夢中，呂洞賓夢到自己考中進 士，官場得意，一直高升做到大學士的職位，又當上了朝庭宰相，子孫滿堂，極盡榮華。可是因為權位太高，引起了奸臣的忌妒，不久就遭到陷害，被判了重罪，家 產都被充公，妻子兒女也分散了，到老後只剩自己一人，窮苦潦倒，騎著馬站立在風雪中，正感到淒涼的時候，突然一覺醒來。這時鍾離權飯都還沒煮好。鍾離權看 他醒來，笑著說：「飯都還沒煮好，你已經夢到仙國了。」呂洞賓驚訝的說：「先生知道我剛才做的夢嗎？」鍾離權則說：「真真假假，假假真真；你剛才做的夢， 沉浮不定，一生的榮華富貴轉眼間就過去了。得到了什麼，不要覺得高興；失去了什麼，也不要感到悲傷，只有看透世間紅塵的人，才知道人生只是一場夢而已。」 呂洞賓聽完這番話，感到非常慚愧，立刻跪下來求先生收他為徒，傳授道法。但是鍾離權怕他意志不堅，想試試他的決心，就說：「你只要通過十項考驗，我就收你 為徒弟。」
經過幾年的時間，呂洞賓都不動心，把世間的繁華看得很平淡。鍾離權授他道法。經「十試」的考驗之後，鍾離權就對他說：「我試了你十來次，你都能毫不動心，由此可見，你一定可以得道的，不過你還得立三千功，八百德才能成仙。」
自此呂洞賓就用從鍾離權那裡學來的仙術和火龍真人的劍法，不斷的四處濟世助人行俠仗義，斬妖除害為民造福。
呂洞賓立下了三千功，積了八百德，後來終成八仙其中之一。
呂洞賓被全真教奉為北方五祖之一（王玄甫，鍾離權，呂洞賓，劉操，王重陽），世稱呂祖、純陽祖師，呂洞賓在八仙中最為出名，有關他的傳說很多。
《何仙姑》
道教八仙之一。其身世有多種說法。浙江，安徽，福建等地皆有本地之何仙姑。然多傳說為何氏女，途遇仙人，賜仙桃或仙棗食之，成仙，不知飢餓。能預知禍福，善輕身飛行。一說乃呂洞賓弟子。
另外，宋曾敏行《獨醒雜誌》記載：「狄青早年在爭南儂時路過永州，聽說何仙姑能預知吉凶，便特地去詢問戰爭的結果，何仙姑說：「公不必見賊，賊敗且走。」開始狄青不信，後來宋軍先鋒與南儂智高的兵交戰，不機回合，智高戰敗並逃入大理國。
而《仙佛奇蹤》說：何仙姑是廣東省增城縣大善人何泰的女兒，由於家境非常富裕，所以，她不愁吃不愁穿，更因為從小對父親出錢幫助窮人的行為耳濡目染，也就培養出一副好心腸，隨時隨地都關心著困苦的人。
據說何仙姑一生下來，頭上就長有六根閃閃發亮的金毛，和一般的小孩子不同。長大後，比一般同年齡的小孩還聰明，而且自己又非常用功好學。父親看到了這 種情形，時時常常感嘆的對她說：「只可惜妳是個女孩，要不然參加科舉考試，必能求得功名光宗耀祖的。」雖然父親這麼說，但是何仙姑息她卻毫不在意，還是和 往常一樣孜孜不倦的讀書，並且告訴父親說：「讀書難道一定要求取功名嗎？女兒只不過是為了自己的興趣而讀書罷了！」
十六歲時，何仙姑夢見仙人教他：「妳具有當神仙的資質，如果妳肯每天服下這雲母粉，相信不久便可以長生不死，而且還會身輕如燕，羽化升天，成為仙人 了。」何仙姑醒來後，覺得世間充滿了怨忿和爭奪，回想夢中仙境仙人的悠閒和一團和氣，她真是打心底喜歡上仙境了。於是她照仙人的指示，每天服用雲母粉，而 且又吃齋打坐，傳心念彿。她經常來往山谷之中，健行如飛。
過了幾年，她已經是如花似玉的大姑娘了，她的父親要她出嫁。可是她卻堅持的說：「爹！女兒不想嫁人，只希望能專心修道。」可是，她的父母親並不答應 她，依然每天為她做媒。但是，何仙姑總是不出面，反而更勤快的吃齋打坐，最後，父母親拿她沒有辦法，只得放棄讓她出嫁的念頭了。終於有一天，她的身體變得 很輕盈，慢慢漂浮起來，飛上天空，和神仙一樣自由自在。從此，時常有人看見她飛行於山谷之中。
有一天，她一大早離開家，到晚上回來時帶著一些野果到父母親的房裡說：「爹，娘！你們對我這麼好，女兒沒有別的可以孝敬你們，只有摘一些鮮果讓您們嚐 嚐。」父母親看了這些鮮果之後，心裡非常喜歡。因為他們活了這把年紀，從來沒有看過這種水果，而且這種水果有一種淡淡的香味，所以特別喜歡。何仙姑看父母 親很喜歡這些水果，於是她天天採鮮果回來。只是父母問到鮮果是怎麼來的，她都笑而不答。其實，何仙姑早已經成仙了，這些鮮果都是她從天上摘下來的。
很快的，何仙姑的本領被傳開了，連唐朝的女皇帝武則天也知道她的神通，便派人去迎接她。可是，這種恩寵對於淡泊名利的她，絲毫沒有一點作用。使者只有 不斷的請求，最後，擾得何仙姑受不了，才答應他。就在前往朝廷的途中，何仙姑突然不見，從此雲遊四海去了。（另一說法是，何仙姑的父母死了之後，她就飛上 天上，成為八仙之一。）
何仙姑經常手持荷花。
《藍采和》
道教八仙之一。唐開元天寶時人。夏服絮衫，冬臥冰雪，常於長安市唱踏踏歌，歌詞多神仙之意。有人孩童時見過他，及至年老再見，采和顏狀如故，後於酒樓乘醉騎鶴而去。元人以此逸事，撰雜劇漢鍾離度脫藍采和。
元劇《鍾離權度藍采和》則說藍采和是藝名，真名叫許堅，在勾欄裡唱雜劇，年五十時，做壽因不知犯了什麼錯，為官府扣打，後被鍾離權度化成仙。
而《仙佛奇蹤》說：據聞，藍采和是一個瘋瘋癲癲的人，沒有人知道他是哪一朝代的人，更沒有人知道他的來歷。
傳說，只知道他經常穿著破破爛爛的衣服，腰間繫著一條用黑木頭雕成的官帶，一腳穿著鞋子，但另一腳卻赤腳。冬天時，時常穿著短袖衣服躺在草地上，也不 覺得寒冷；夏天時，穿著棉襖大衣，卻不覺得熱。而且奇怪的事，許多年來，小孩子都成了老公公，他依然很年輕，一點也沒有改變。
他很喜歡喝酒，而且每次一喝酒，總是喝得醉醺醺的，而且手裡拿著一副長三呎餘的大拍板，一面唱歌，一面打著拍子，想到什麼就唱什麼。每到一個地方，都 能吸引很多人，不管老少都喜歡聽他唱歌。其實，他唱的歌並沒有人聽得懂，只是他很聰明機靈，由於他說話風趣，常使大家笑得前翻後仰，而且別人問他問題，他 的回答又充滿著高深莫測的仙道，就這樣吸引著大家的心。
藍采和是個淡薄名利的人，人人看他衣服穿得破爛，一副可憐的樣子，時常施捨錢給他，但是他並沒有收起來，只是用繩子將錢串起來，拖在地上走，掉了也不 撿起來，有時把錢拿去救濟窮人，如果有剩餘的錢，就去喝酒，因此他常說：「錢是身外之物，生不帶來，死不帶去，何必計較這些呢？」所以，他的身上常常沒有 錢，可是卻能雲遊四方逍遙自在。
有一天，藍采和在濠榮縣的酒樓裡喝酒時，忽然聽到一陣悅耳的歌聲，天空中有一隻漂亮的白鶴飛下來，藍采和看到了，竟哈哈大笑說：「時間到了！」一剎 間，只見他身騎了隻白鶴，飛上天空。過了不久，天空中掉下了他身上的一些東西，有黑木官帶，鞋子和那塊大拍板，但是白鶴飛遠之後，這些東西都消失了，在現 場的人個個目瞪口呆，一回神，才驚覺，藍采和已經得道升天了。
從此之後，再也看不到藍采和的人。
《韓湘子》
道教八仙之一。韓湘子，字清夫；據聞，他是唐朝大文豪韓愈的侄兒。
韓湘子在小的時後，父親就去世了，家裡只靠母親做些針線活兒來維持生活。雖然日子過得很困苦，可是他母親無論如何，也會儘量籌錢來供他們兄弟讀書，希 望他們能夠求得功名光宗耀祖。但是韓湘子生性放蕩不拘，不好讀書，只好飲酒，把母親的話當成耳邊風，每天四處遊蕩，不務正業，使母親非常的煩惱。
韓湘子在二十歲時去洛下探親的時候，傾慕山川之趣而一去不返，二十多年音訊全無。在唐元和年間，忽然回到長安，衣衫破舊，行為怪異，韓愈讓他入學校和 學生們讀書，但韓湘子和學員討論時一言不發，只跟下人賭博，喝醉了就睡在馬房中睡三天五日，或露宿街頭。韓愈看他整天不務正業，一副遊手好閒的樣子，擔心 不已，便常常勸戒他要用功讀書，可是韓湘子卻回答他說：「我和你的志向不同，凡世間的功名利祿，我都沒有興趣。」叔父聽了很生氣的對他說：「你既然有自個 兒的志向，我倒想聽聽有什麼特別之處。」
韓湘子不說一句話，拿起筆，就在紙上寫了一首詩來，詩的意思不離求道成仙的話兒。韓愈看了，非常驚訝的問：「神仙是無所不能的，你想求道，到底想學些 什麼呢？」於是韓湘子又當場寫了一首詩，韓愈不知道他寫的意思是什麼，不過看了詩之後，才發覺他的文筆並不壞。於是又問了韓湘子，師承何人。韓湘子答道： 「早在幾年前，我在街上遇到了純陽先生（呂洞賓），從那時候起，就跟他學習仙道直到現在。」韓愈點點頭說：「既然你有自己的志向，叔父我也不會改變你，你 就專心的求道吧！」
（有傳韓愈問韓湘子：「人各有所長，就算小販也有一技之長，你如此胡鬧，將來能做什麼呢？」韓湘子說：「我也有一門技巧。只是你不知道。」韓愈問：「那你能做什麼？」當時正當初冬季節，令牡丹開花數色，又嘗令聚盆覆土，頃刻開花。）
不久之後，韓愈因為反對皇帝迎佛骨進宮，而遭到降級，被外調到潮州當刺史。當他前往潮州上任時，遇到了結大風雪，馬車陷在積雪裡動彈不得。這時候，突然有一個人冒雪走過來，韓愈仔細一看，原來是自己的姪兒韓湘子。
韓愈好久沒看到韓湘子了，這次見到姪兒，心中非常高興，韓湘子一見到叔父就問：「你還記得以前我寫的那首詩嗎？」韓愈想了一下，點點頭表示記得。於是韓湘子告訴他說：「叔父，這裡就是藍關。」這時韓愈才恍然大悟，原來韓湘子寫的那首詩是一首預言詩。
韓湘子看到叔父一臉沮喪樣子立即安慰說：「叔父不必擔心，不久之後，您還會回到京城裡當大官，為百姓服務的。」當大雪停後，韓湘子向叔父辭行，並說：「以後，要見面就得看天帝的安排了。」韓愈這時才知道姪兒其實已經成仙了。
《曹國舅》
道教八仙之一。相傳為宋仁宗朝之大國舅，名佾，亦作景休。曹國舅是宋朝時曹太后的弟弟，他雖然身為皇親國戚，可是卻生性淡泊，不喜歡功名利祿。平日， 他除了處理日常的政事之外，空餘的時間，就是研究史學和人生哲學，對於人生的悲歡離合看得很淡，認為一切皆是因果循環的結果。可是，他的弟弟卻和他完全不 同，不但仗勢欺人，到處吃喝嫖賭，連官吏也怕他三分，不敢說他不是。
曹國舅知道了這件事，非常生氣的對弟弟說：「我們的姊姊是皇太后，母儀天下，她的言行舉止都是人民學習的典範，不能有任何的污點，你不能幫皇姐就算了，卻還反過來破壞她，你於心何安呢？」弟弟聽了這些話後，感到非常慚愧，以後也不敢在外面惹事生非。
可是有一天，他的酒癮發作，於是逼不得已，他偷偷的跑到街上喝酒，結果酒後亂性，失手打死了人。當場被逮捕，送入監牢裡，經過審問，縣太爺知道他是皇 太后的弟弟，一直不敢動他一根汗毛。曹國舅知道之後，嚴厲的指責縣太爺說：「你身為人民的父母官，豈能有審判不公平的地方。即使是皇上犯法，也要和人民同 罪啊！何況是太后的弟弟呢？你這樣做，怎麼能叫人民信服呢？」縣太爺聽完之後，非常的慚愧，最後依照法令，把小國舅處置斬首。
老百姓知道這件事，都非常敬佩曹國舅。可是曹國舅的心裡卻十分悲傷，於是他向皇上請辭，到山中隱居專心修道了。
他在山林中過著悠閒自在的日子，不受世俗間的約束。有一天，他遇到了鍾離權和呂洞賓兩位仙人，呂洞賓就問曹國舅說：「你可知，來山裡修道，自己所修的 道在哪裡嗎？」曹國舅手往上指著天。呂洞賓知道他的意思，點點頭又問：「那麼，天又是什麼呢？」曹國舅又指著自己的心，表示天的道理就是自己的心，所以必 須時常反省自己，才能得道。
鍾離權和呂洞賓看了，笑一笑的說：「不用請教什麼道了，你自己已經明白了。」於是兩位仙人帶著曹國舅，承著雲緩緩升上天了。
（另一說法是，曹國舅的弟弟貪赴京應試秀才之妻的美色，絞死秀才，強佔其妻。秀才的冤魂向包拯申訴，包公准予查究。曹國舅告知其弟，務必將秀才的妻子 置於死地，以絕後患。於是二國舅投秀才的妻子入井，被她逃脫，途遇曹國舅，誤以為是包拯，向曹國舅申訴，曹國舅大驚，令手下用鐵鞭打死秀才的妻子，手下以 為她以死，把她棄屍於偏僻的小巷。
秀才的妻子醒了之後，向包公叫冤，包公問明真情後，就詐病，曹國舅來探望包拯。包拯令秀才的妻子出訴，逐將曹國舅監禁。又作假書將二國舅偏來開封府， 令此女面訴冤情。又將二國舅枷入牢中。曹皇后和宋仁宗親自來勸包拯釋放她的兩個弟弟，包拯不從，命令將二國舅處決。宋仁宗大赦天下。包公才將曹國舅放行。
曹國舅獲釋後，入山修行從此遁跡山林，矢志修道學仙，有一天，鍾離權和呂洞賓問他說：「你所養的是什麼？」曹國舅說：「我所養的是道。」仙人笑著問： 「道在那裡呢？」曹國舅指著天說：「道在天。」仙人又問：「天在那兒？」曹國舅指著心。鍾離權和呂洞賓滿意地說：「心即天，天即道，你已經洞悟道之真義 了。」逐授以《還真秘旨》，令他精心修練，不多久，曹國舅就成仙了。）